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湖南幸运赛车:在觀看帶有健康食品的烹飪節目后 孩子們吃健康食品的可能性翻倍

湖南幸运赛车 www.crxpr.com 費城,2020年1月8日-精選健康食品的電視節目可能是引導兒童從現在開始進入成年期選擇更健康食品的關鍵因素。

一項新的研究在營養學教育和行為的,由Elsevier出版,發現孩子誰看了一個面向兒童的烹飪表演節目,健康的食品是2.7倍更有可能作出健康的食品選擇,而不是那些誰看了相同的不同情節節目以不健康的食物為特色。

在父母的同意下,研究人員讓125名10至12歲的孩子在荷蘭的五所學校中觀看了為兒童設計的10分鐘的荷蘭公共電視烹飪節目,然后為他們提供了點心作為獎勵。觀看過健康飲食計劃的孩子比起不健康飲食選項之一(少數是薯條或咸小椒鹽脆餅),更可能選擇一種健康的零食選擇-蘋果或幾片黃瓜。

荷蘭蒂爾堡大學蒂爾堡大學的首席作者弗朗斯·??宋侄虜┦克擔?ldquo;這項研究的結果表明,烹飪程序可以成為促進兒童與食物相關的偏好,態度和行為發生積極變化的有前途的工具。”

這項研究是在兒童學校進行的,這可能是學習健康飲食行為的兒童的有希望的替代方法。先前的研究發現,如果青年人參與準備菜,他們就更有可能吃富含營養的食物,包括水果和蔬菜,但是現代人對現成食物的依賴以及父母在準備新鮮食物時缺乏建模能力導致了這種情況。降低孩子們的烹飪技能。

Folkvord博士說:“相反,在學?;肪持刑峁┯逃贍芑岫院⒆擁鬧?,態度,技能和行為產生重要的積極影響。”

這項研究表明,在電視烹飪節目中,在食物選擇和份量方面更健康的選擇在視覺上顯得突出,這導致年輕觀眾渴望那些更健康的選擇,然后對那些渴望采取行動。

接觸更健康的選擇對兒童的影響在很大程度上受到人格特質的影響。例如,與喜歡嘗試新食物的孩子相比,不喜歡新食物的孩子在看電視節目后發現更健康的食物后,他們對健康選擇的渴望更不強烈。但是,隨著年齡的增長,他們開始對自己的飲食習慣承擔更多的責任,并且可以依靠從小就學到的信息。研究人員認為,這可能表明觀看具有更健康選擇的節目對孩子的行為仍具有積極影響,即使它因年齡而有所延遲。

Folkvord博士說:“學校是接觸重要目標人群的最有效,最有效的方法,其中包括兒童,學校職員和更廣泛的社區。”“積極的同伴和老師建??梢怨睦⑹砸鄖氨硐殖鲅岫窀械男率澄?。”

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